Schwarzrettichernte 2021

 

Besuch der SOLAWI in Niederkaufungen

Wir helfen bei der Schwarzrettichernte und erleben regenerative Landwirtschaft "hautnah"...

 

Studierende der Vertiefungsfächer BNE, Lernwerkstatt und Salutogenese der Fachschule Sozialwesen und die drei begleitenden Lehrerinnen Michaela Blattert, Beate Bussiek und Dagmar Lentzkow erlebten am 2. November nachhaltige Landwirtschaft mit allen Sinnen. Bei moderaten Temperaturen besuchten wir die Kommune in Niederkaufungen, deren Mitglied Max uns in die Geheimnisse ökologischen Landbaus einweihte: Kein Gift, abgeerntetes Blattwerk o. ä. bleibt als Schutz für Boden und Bodenlebewesen auf dem Acker liegen und erhält die Nährstoffdichte des Bodens. Agroforst mit Hasel oder Maulbeerbaum trägt ebenso zum Schutz von Flora und Fauna bei, zusätzliche Ernteerträge inklusive!

 

Nach landwirtschaftlicher Theorie kam die Praxis, die Schwarzrettiche wollten geerntet werden. Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen - na, so ungefähr ;-). Die Studierenden ernteten nach Einweisung durch Max in kurzer Zeit das Rettichfeld ab - die Vorher-Nachher-Fotos sprechen für sich, oder? Vom Feld in die Box in den Sack ins Elektromobil in den Hofladen! Frischer geht´s nicht!

 

 

Am Schluss durfte sich jede*r Studierende einen Rettich mitnehmen, um ihn zuhause zu verarbeiten: als Hustensaft (mit Rezept) oder in Scheiben aufs Butter-/Margarinebrot oder... Eine gelungene Veranstaltung in der Natur. Danke, dass wir kommen durften!

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Dagmar Lentzkow