"Workshop Kakao" im Tropengewächshaus Witzenhausen

 

Wir erfahren alles rund um Kakao und lernen die SDGs kennen...

 

Die Teilzeitklasse (03FST) der Erzieherinnenausbildung der Fachschule Sozialwesen machte im Lernarrangement "Nachhaltigkeit mit allen Sinnen" des Aufgabenfelds 4 eine Reise der besonderen Art: Nach Witzenhausen in das Tropengewächshaus der Universität Kassel und in die Welt des Kakaoanbaus.

Tony Lindenau, Projektkoordinator für "myWeGa.³ – Kitas Gemeinsam Global" , hat uns am 16. September gut gelaunt und sehr gut vorbereitet empfangen. Nach einer kurzen Kennenlernrunde war die Besichtigung des Gewächshauses Programmpunkt. Für eine halbe Stunde tauchten die Studierenden in tropische und suptropische Klimazonen und die dort vorkommende Pflanzenwelt ein. Als sehr spannend wurde die Vielfalt der Stauden, Bäume und Sträucher wahrgenommen, ganz oft erklang ein: "Schau doch mal hier, das ist ja Reis, den habe ich noch nie in echt gesehen!" oder "Wie gut diese Pflanze duftet!" oder "Das ist also ein Kakaobaum? Und die Früchte wachsen direkt am Stamm?"

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Nicht ganz einfach sich dem Gewächshaus zu entziehen und in den eigentlichen Workshop einzusteigen... Tony macht mit uns zunächst ein Spiel zum Thema Lieferketten und wir erfahren so einiges über die Menschen, die Teil dieser Lieferkette sind. Dann teilen sich alle in Gruppen auf und arbeiten an verschiedenen Themen wie "Bestandteile von Schokolade", "Anbauformen", "Siegel", "Kennzeichnung auf Schokoladentafeln" oder "Herstellung einer Schokocreme". Sehr vielschichtig und abwechslungsreich gestaltete sich die Kakaoerkundung, so dass die Zeit wie im Fluge verging.

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Zum Abschluss schauten wir nochmals auf die Lieferkette - der Perspektivwechsel ist nicht immer erfreulich... Die Veranstaltung endete mit der Zuordnung der SDGs (Sustainable Development Goals = Nachhaltigkeitsziele der UN) und einer munteren Diskussion. Und mit einem herzlichen "Danke" an Tony Lindenau, der uns atmosphärisch und methodisch wunderbar auf die Kakaoreise mitgenommen hat! Wir kommen sehr gern wieder!

 

Dagmar Lentzkow