Kaffeeworkshop im Weltgarten Witzenhausen 2024
Besuch im Zentrum für globales Lernen
Wir, die 12NBK, haben am 28.11.2023 zusammen mit Frau Gissel und Frau Hübner den Weltgarten Witzenhausen besucht.
Der Weltgarten in Witzenhausen ist ein Zentrum für Globales Lernen und umfasst drei außerschulische Lernorte: das Tropengewächshaus, den Weltladen und das Museum. Wir haben im Tropengewächshaus und einem dazugehörigen Seminarraum einen Workshop zum Thema Kaffee besucht
Zum Einstieg haben wir auf einer Weltkarte Produzenten- und Konsumentenländer von Kaffee markiert und diskutiert. Dabei haben wir gelernt, dass Kaffee in den Tropen und Subtropen angebaut wird.
Im Anschluss haben wir durch das Spiel „Produkt sucht Pflanze“ das komplette Gewächshaus entdecken können. Wir lernten bei der Besichtigung der Kaffeepflanzen mehr über den Kaffeeanbau und die damit verbundenen Probleme und Ungerechtigkeiten. Im Besonderen sind wir auf Fair Trade und Nachhaltigkeit eingegangen.
Nach dem theoretischen Input ging es weiter mit dem Kaffee-Parcours, bei dem wir selbst einen Einblick in die Kaffeeproduktion bekommen haben. Wir haben Bohnen aussortiert, mit ihnen gehandelt, sie geröstet und gemahlen, bevor wir eine Tasse von unserem selbst produzierten Kaffee genießen durften.
Als letztes haben wir noch ein Rollenspiel gespielt, in dem wir verdeutlicht haben, wer von der Kaffeeproduktion profitiert und wer nicht.
Insgesamt war es ein gelungener Tag und wir würden den Workshop weiterempfehlen, besonders weil dieser außerschulische Lernort für Abwechslung in unserem Schul- und Ausbildungsalltag gesorgt hat.
Eure 12NBK