Konditorenwettbewerb 2024
Ein Tag der süßen Kunst in der Elisabeth-Knipping-Schule
Die Konditorei der Elisabeth-Knipping-Schule (EKS) in Kassel war am Montag, den 04.03.24 Schauplatz eines wahrhaft süßen Spektakels: Der 24. Leistungswettbewerb der Konditorinnen und Konditoren versammelte 15 Auszubildende im Beruf des Konditors und der Konditorin aus dem zweiten und dritten Ausbildungsjahr. In Zusammenarbeit mit der Konditoreninnung Nordhessen, unter der Leitung der Fachlehrkräfte Jutta Bunde-Steltmann und Jörg Faßhold, wurde das Thema dieses Jahres "Geometrische Formen" aufgegriffen.
Mit großer Freude gestalteten die Schülerinnen und Schüler innerhalb von 4 Stunden kunstvolle Aufsatztorten mit Kuvertüre, Canache, Zucker und Buttercreme. Aufsatztorten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge mit ihrer Kreativität und Präzision ansprechen
Eine strenge Bewertung durch einen Fachausschuss erfolgte anhand der Kriterien Kreativität, präzise Umsetzung des Themas und dem Schwierigkeitsgrad. Die Spannung erreichte ihren Höhepunkt, als die Preise verliehen wurden: Die drei Bestplatzierten wurden mit Fachbüchern belohnt, die ihnen von Obermeister René Müller überreicht wurden, gesponsert von der Patisserie Christian Bach aus Bad Wildungen/Kassel.
Die Siegerinnen des Wettbewerbs brillierten mit ihren einzigartigen Kreationen:
3. Platz: Carolin Meyer (Patisserie Christian Bach, Bad Wildungen/Kassel) spiegelte mit ihrer Kreation den Geometrie-Unterricht wider und begeisterte die Jury mit ihrer kreativen Umsetzung.
2. Platz: Kiara Jentzsch (Patisserie Christian Bach, Bad Wildungen/Kassel) beeindruckte mit ästhetischer Harmonie und Symmetrie in ihren Sechsecken und verlieh dadurch ihrer Torte eine elegante Note.
1. Platz: Marissa Melzer (Hessenpraline Christopher Bayer, Zierenberg) verblüffte die Jury mit ihrer "Welt der Würfel", die eine magische Optik zauberte.
Wir danken unseren Schülerinnen und Schülern für diese wunderschönen Ergebnisse und wünschen ihnen für die anstehenden Prüfungen alles Gute. Wir freuen uns bereits auf den 25. Leistungswettbewerb im nächsten Jahr.
Jutta Bunde-Steltmann